SIMPLIFY the Brewer

 

蒸らしなしの「1投注湯」

計算された構造とデザインで抽出効率を徹底的に高めることで、蒸らしや攪拌を考えず、コーヒーの中心にお湯を注ぎ続けるだけで美味しいコーヒーを抽出できるドリッパーです。

 

より少なく、より早く、より濃く

ペーパーフィルターとドリッパーの接点を徹底的に少なくすることで、お湯が落ちるスピードを最大限早くします。
以下の特徴も相まって抽出効率が上がり、しっかりとした濃度のコーヒーが淹れられます。

 

ドリッパー史上最大の40mmの穴

今までのどんなドリッパーよりも大きい穴は、お湯が流れるのを決して邪魔しません。

 

空気の流れまで計算された構造

ドリッパーについた3つの脚が、サーバーとの間に空気の通り道を作ります。
空気が外に流れることで、ドリッパー内のお湯が落ちるのを加速します。

 

擬似ダブルウォール構造

ペーパーフィルターとドリッパーの擬似ダブルウォール構造が空気の層を作ることにより、ドリッパー内の温度が下がりにくく、安定した抽出ができます。

 

水の動きまでコントロールし、抽出を促進

底面にある6つの突起がペーパーフィルターの底部を歪ませます。
その歪みによってSIMPLIFY the Brewerの内部でより水の動きが生まれ、抽出を促します。

 

【推奨レシピ】
①SIMPLIFY the Brewerにペーパーフィルターをセットし、ペーパー全体にお湯をかけリンスします。
（面倒であれば、もちろんそのままでも問題ありません）
②15gの極細挽きのコーヒーの中心にお湯を注ぎます。（円は描きません）
③30秒かけて230gまで注いだら、注ぐのをやめます。
④1分から1分半待ちます。 ⑤お気に入りのマグカップで楽しみましょう！