クリスマスブレンド 2024

ホリデーシーズンを彩る特別なブレンド

ウッドベリーコーヒーからクリスマスブレンドが登場！
クリスマスブレンドは、焼き菓子との相性を考えて作られた、期間限定のオリジナルコーヒーです。

2024年は、コスタリカとエチオピアの２種類をブレンド。華やかさを伴った明るいフルーティーな酸味、甘い焼き菓子と合わせた時にも負けないしっかりとした味の強さと、中煎りならではのダークチョコレート感が口いっぱいに広がる、ホリデーシーズンを彩る一杯に仕上げました。

感じられるフレーバー

ブレンドのベースを担うのは、コスタリカ・ケブラダグランデ農園のSL28品種レッドハニープロセス。
ケニアの代表品種とも言えるSL28品種ですが、近年では中南米でも栽培が進んでおり、コスタリカで盛んなレッドハニープロセスとの組み合わせは、持ち味の明るい酸の印象に加え、カラントやトロピカルフルーツを思わせる厚みのある味わいに仕上がります。
ここにエチオピア・タデGG農園のナチュラルプロセスをブレンドすることで、ベリーのような華やかなフレーバーとチョコレートを思わせる甘い後味をそれぞれサポートしています。

浅煎りのコスタリカと中煎りのエチオピアを2:1の黄金比率でブレンド。アフターミックス製法を採用し、焙煎後に浅煎りと中煎りをブレンドすることで、幅広い味わいを展開しています。

12月の煌びやかな街の印象に合うような、明るく華やかなフレーバーのクリスマスブレンドです。ベリーやドライフルーツを使用したクリスマススイーツとのペアリングもおすすめです。

おすすめのペアリング

・ベリーやドライフルーツを使用したシュトーレン、パウンドケーキなど甘めの焼き菓子
・クリスマスクッキーやチョコレートデザート

どちらのスイーツも相性が良く、ホリデーの食卓を彩る頼もしい存在です。

【生産国】コスタリカ/エチオピア
【配合比率】
　　コスタリカ 66.6％
　　エチオピア 33.3％
【焙煎度】中浅煎り

Country：Costa Rica/Ethiopia
Mixing ratio：
　　Costa Rica　66.6％
　　Ethiopia　33.3％
Rost Level：Medium roast

コーヒーの保存方法について >>

コーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。
背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。

＜美味しく飲む目安＞
ハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。
エスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。
焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。

＜長期保存について＞
飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。
冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。
詳しくはこちら >>