エチオピア ベンティ・ネンカ

味わいの特徴

アフリカ北東部に位置し、コーヒー発祥の地として知られるエチオピアから、華やかで力強い味わいを持つスペシャルティコーヒーが届きました。
グジはオロミア州に位置しており、このロットはベンティ・ネンカ村の450～500軒の小規模農家からハンドピックで収穫されたコーヒーにより構成されています。
ナチュラルプロセスでありながらも骨太な酸がしっかりと感じられ、スミレのような華やかさとオレンジやカシスを思わせる厚みのあるフレーバーが広がります。エチオピアコーヒーの持つ洗練された味わいを存分にお楽しみいただけるでしょう。

感じられるフレーバー

グジならではの骨太な酸とナチュラルプロセスの相性

グジはエチオピアの中でも特に酸味が力強く現れるエリアです。一方で、酸の印象が穏やかになることが多いとされれるナチュラルプロセスを用いることで、この地域の特性を活かした骨太な酸がしっかりと感じられる仕上がりになります。チェリー由来の果実味の豊かさが引き立ち、グジならではの絶妙な味わいが生まれます。

高標高が生み出すクリーンな味わい

ベンティ・ネンカのコーヒーは、標高1,950～2,300mの高地で育てられています。そのため、ナチュラルプロセスでありながらも発酵感が抑えられ、透明感のある風味が特徴です。適度な気温と乾燥環境によって、雑味のないクリアな味わいが生まれます。これにより、酸味や甘みのバランスが取れた、すっきりとした飲み心地が楽しめます。
洗練された風味を持つベンティ・ネンカのコーヒーは、毎年買い付けるほどの魅力を持っています。

何度でも飲みたくなる、特別なコーヒー

骨太な酸とフルーティーな甘み、そしてクリーンな後味。このグジのベンティ・ネンカのコーヒーは、その個性が見事に調和した一杯です。エチオピアのスペシャルティコーヒーの奥深さを存分に味わえる、この特別なコーヒーを体験してみてください。

【生産国】エチオピア
【地域】オロミア州　グジゾーン　ハンベラ
【農協】ベンティネンカ周辺の小規模農家
【標高】1,950 - 2,300 m
【品種】エチオピア原種
【プロセス】ナチュラル
【焙煎度】浅煎り

Country：Ethiopia
Region：Guji
Cooperative：Small Farmers
Altitude：1950 - 2300 m
Varietals：Heirloom
Process：Natural
Rost Level：Light Roast

コーヒーの保存方法について >>

コーヒー豆は、チャック付バッグに入れてお届けいたします。
背面にはコーヒー豆の焙煎日が記載されています。

＜美味しく飲む目安＞
ハンドドリップ：焙煎から２〜３週間くらいが豆の持つ風味がバランスよく感じられます。
エスプレッソ：焙煎から３週間前後くらいが甘さを感じやすく、ミルクとの相性もよく感じられます。
焙煎後２ヶ月くらいまでを目安にお召し上がりください。

＜長期保存について＞
飲みきれない場合は密閉容器で冷凍保存がおすすめです。
冷凍保存の場合は、半年ほどの期間を目安にお召し上がりください。
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