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SOURCING

私達の買い付けるコーヒーは全てシングルオリジン。その理由はそれぞれの農園の持つテロワールや収穫年による味の違いを感じてもらいたいから。情熱をもって栽培に取り組む生産者から正当な取引を通して私達の手元に届きます。


ROASTING

私達の手元に届いたときのコーヒーはグリーン(=生豆)の状態。それを焙煎し「コーヒー豆」の姿にするのが私達の仕事です。焦がさないよう甘みを最大限に引き出し、心地よいフレーバーを感じられる焙煎を心掛けています。


BREWING

私達は現在3つのカフェを運営しています。それぞれのお店ではお客様にコーヒーをもっと楽しんでもらえるように、常に知識を持ったバリスタが接客を担当しています。どんなコーヒーがオススメなのか気軽に尋ねてみてくださいね。

 水出しアイスコーヒー 飲んでみてあなたもきっと好きになる。 本日の豆 ホンジュラス ラスアカシアス #woodberrycoffeeroasters #yogasummerfestival  Thanks for visiting us!! #Repost @goodcoffeeme ・・・ @woodberrycoffee TIME!!!! #goodcoffee_yoga #woodberrycoffeeroasters
 水出しアイスコーヒーとエスプレッソトニックをご用意してます✨ #woodberrycoffeeroasters #yogasummerfestival  Today is roasting day... 今日の東京は台風上陸中。 雨と風がすごいです…ご来店の際にはどうぞお足元にお気をつけください! #woodberrycoffeeroasters #tokyocafe #coffee #setagaya #yoga #art #roasting #cafe
 本日は用賀サマーフェスティバルに出店中〜✨ ぜひ遊びに来てくださーい! #woodberrycoffeeroasters #yougasummerfestival  今日もビール売ってまーす!ビールにぴったりの軽食もご用意してお待ちしております#woodberrycoffeeroasters #coffee #beer #summer #