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SOURCING

私達の買い付けるコーヒーは全てシングルオリジン。その理由はそれぞれの農園の持つテロワールや収穫年による味の違いを感じてもらいたいから。情熱をもって栽培に取り組む生産者から正当な取引を通して私達の手元に届きます。


ROASTING

私達の手元に届いたときのコーヒーはグリーン(=生豆)の状態。それを焙煎し「コーヒー豆」の姿にするのが私達の仕事です。焦がさないよう甘みを最大限に引き出し、心地よいフレーバーを感じられる焙煎を心掛けています。


BREWING

私達は現在3つのカフェを運営しています。それぞれのお店ではお客様にコーヒーをもっと楽しんでもらえるように、常に知識を持ったバリスタが接客を担当しています。どんなコーヒーがオススメなのか気軽に尋ねてみてくださいね。

 皆さん今日のランチはなんでしたか?? ていねいなドリップコーヒーと今朝焼きあがったスコーンをご用意してます!! woodberry coffeeで食後のコーヒーなんてどうでしょうか?? お待ちしてます!! #perch #woodberrycoffeeroasters #ウッドベリーコーヒーロースターズ #daikanyama #yoga #代官山 #用賀 #世田谷 #specialitycoffee #coffee #tokyo #cafe #barista #life #l4l #like4like #peace #happy #handdrip #jbc #cup  Thank you for coming yesterday‼️ ありがとうございました☕️ ・・・ #Repost @i_zumix ・・・ #tokyocoffeefestival #飲み比べ #coffee #あいにくの雨 #雨女発揮
 Our barista Ryo Kasahara is practicing for Japan Brewers Cup semifinal and final. ... 9/29, 9/30に行われるジャパンブリュワーズカップ準決勝に向けて最終調整中!! ... We do our best!! ... #woodberrycoffeeroasters #Tokyo #Japan #coffee #tokyocafe #espresso #haveaniceday #l4l #brewerscup #japanbreqerscup #scaj #tokyobigsight  Thank you for everything‼︎ またsessionしましょう ・・・ #Repost @naritomo1113 ・・・ 【Tokyo Coffee Festival 2016 Autumn】 POP UP 出店でした ありがとうございました #woodberrycoffeeroasters #muddle #popup #9/24(sat)only1day #tokyocoffeefestival #tokyocoffeefestival2016autumn #coffee #cocktail
 Thank you for great photo✨ ありがとうございましたー‼︎ ・・・ #Repost @nagisa.kitta ・・・ あいにくの雨だったけど #tokyocoffeefestival 行ってきた!! シマムも頑張っておりました . #coffee#aoyamafarmersmarket #woodberrycoffeeroasters 初めてnagasawa coffeeさんのコーヒー飲めた〜  Thank you for coming yesterday☕️✨ ありがとうございましたー‼️ ・・・ #Repost @amayu33 ・・・ #東京コーヒーフェスティバル #国連大学#FarmersMarket#TOKYOCOFFEEFESTIVAL 3杯目。ちょっとお腹が