Kenya / Ngurueri

¥920¥6,200


ケニア /ングルエリ
Taste like : Black Currant , Blood Orange, Juicy

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ングルエリ農協は、リフトバレーにあるムルエ農協を構成する、3つの主要農業グループの1つです。その中のキイニ生産処理場は、600小生産家族(1世帯平均1エーカー=150本の木)を抱えています。コーヒーは、マッキノン社製のディスクパルパーで果肉除去され、完璧な水洗発酵がされたのち、高床式のアフリカンベッドで天日乾燥が行われます。生産者は常に完熟した果実のみをピッキングし、適切な処理が行われる需要性を理解しながらコーヒーの生産に携わっています。

農園情報

 

Country : Kenya
Region : Embu
Farm : Murue Farmers’s Coop
Producer : 600 Local Small Farmers
Altitude : 1,400m
Varietals : SL28, SL34
Process : Washed
Roast temp : 198℃

焙煎士コメント

 

ケニアらしい華やかでジューシーな印象のコーヒーです。
浅煎りですがボディ感もしっかりとあるので、アイスでも美味しくお召し上がりいただける今の季節にぴったりのコーヒーです。