Ethiopia / Gotiti – Sun Dried

¥1,020¥7,200


エチオピア / ゴチチ – サンドライ
Taste like :Floral, Nectarine, Orange, Honey

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ゴチチは、イルガチェフ地区のゲデオゾーンに位置する村の名前でもあり、ウォッシングステーションの名前になっています。乾期の気候は10℃〜35℃と寒暖差が大きく、コーヒーの発育に良好な気候条件となっています。この農園を運営するMETAD社は最高品質のコーヒーを生産するために、品質管理に力をいれ、透明性のある生産を行っています。 味わいはフローラルで華やかな香り。ネクタリンやオレンジの風味、蜂蜜のような甘さとクリーミィな舌触り。ナチュラルプロセスらしいフルーティな味わいをお楽しみ下さい。

農園情報

Country : Ethiopia
Region : Gedeo zone, Yirgacheffe
Washing Station : Gotiti
Producer : Aman Adinew
Altitude : 2,100m
Varietals : Arabica
Process : Sun Dried
Roast temp : 202℃

焙煎士コメント

 

エチオピアの優良産地、イルガチェフよりナチュラルプロセスのコーヒーです。フローラルでネクタリンやオレンジ、はちみつの複雑な風味とクリーミィな質感が素晴らしいコーヒーです。