Colombia / La Maria Geisha Natural 

¥2,080


コロンビア / ラ・マリア – ゲイシャ – ナチュラル
Taste like :Red wine, Grape, Raspberry, Chocolate

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※こちらの商品は「80g」になります

生産者のオルランドさんは、もともと農学者であり、農協の指導員として働いていましたが、2014年に自身の農園を始めました。当初からカップ・オブ・エクセレンスを意識し、ゲイシャ5,000本の栽培を始めました。ゲイシャは栽培が難しい品種ですが、周りのサポートを受けながら2017年に初収穫することができました。そして、その年のカップ・オブ・エクセレンスに出品し、見事2位に輝きました!今回のロットは2018年4月ごろに収穫されたオルランドさんの2回目の収穫ロットになります。
甘さを伴った素晴らしいアシディティと、赤ワインやグレープ、ラズベリーなど複雑なフレーバーをお楽しみいただけます。
こちらの記事もご参照ください。

農園情報

 

Country : Colombia
Region : La Mesa, Cundinamarca
Producer : Orland Ospina Salazar
Altitude : 1,750m
Varietals : Geisha
Process : Natural
Roast temp : 202℃

焙煎士コメント

 

コロンビアではまだ珍しいゲイシャのナチュラルプロセス 。
複雑なフレーバーと甘さのあるフルーティな酸味、クリーンで甘く続く余韻が素晴らしいコーヒーです。
大会でも使用し、上位入賞しました。ぜひお試しください!