Colombia / Cafe con Altura

¥820¥5,200


コロンビア / カフェ・コン・アルトゥーラ
Taste Like : Dark chocolate, Grape fruits, Green apple

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コロンビアの優良地区、ナリーニョに位置する、カフェコンアルトゥーラ農協のコーヒーです。
標高が高いところは2,200mにもなり、チェリーがゆっくりと成熟することで、甘さと良質な酸味が感じられます。
肥沃な土壌と恵まれた気候による明るい酸味と甘さをお楽しみください。

農園情報

 

Country : Colombia
Region : Narino
Coop : Cafe Con Altura
Altitude : 1,600m ~ 2,200m
Varietals : Caturra, Castillo,Colombia
Process : Washed

焙煎士コメント

ナリーニョ産のコロンビアを中深煎りで仕上げています。
熱いときは香ばしいナッツやダークチョコレートの印象。冷めるにつれグレープフルーツや青リンゴのようなフレーバーが感じられます。変化を味わいながらゆっくりとお楽しみください。