Burundi / Ruhororo

¥1,720¥15,200


ブルンディ / ルホロロ
Cup of Exellence 2017 
Taste like : Cherry pie, Brown sugar, Apple

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Cup of Excellence 2017に入賞したオークションロットのコーヒーです。カヤンザはブルンディの北部に位置し、高品質なコーヒー生産をする地域で有名です。このコーヒーの農協協同組合「UBWIZA SWIKAWA」は、2009年に設立し、2011年にはCWS(セントラル・ウォッシング・ステーション)を設置しました。2013年にはフェアトレード認証を取得しており、現在の登録生産者は1800人以上となっています。「UBWIZA SWIKAWA」とは、「コーヒーの美しさ」という意味を持っています。その名の通り、素晴らしい品質のコーヒーを生産しています。豊かなボディ感と長く続くフルーティな甘さをお楽しみください!

 

Country : Burundi
Region : Kayanza
Corp : Ubwiza Swikawa
Producer : 45 small farmers
Altitude : 1,650m ~ 1,850m
Varietals : Bourbon
Process : Fully washed
roast temp : 200℃

 

今年は2つのCOEのロットを買い付けました。そのひとつがこのルホロロです。去年もブルンジCOEを買い付け大変好評だったので、今年もブルンジCOEオークションにて買うことを決めました。ブルンジはルワンダとよく比較されますが、ルワンダよりも豊かなボディ感が感じることができるのが特徴です。僅かしか買い付けておりませんので、ぜひお早めに。