How To Brew AEROPRESS

明るい風味と滑らかなマウスフィールが特徴


 

 


What You Need – 必要な道具

– エアロプレス
– エアロプレス専用フィルター
– コーヒーサーバー
– ドリップケトル
– ドリップスケール


Recipe – レシピ

– 湯量 : 120g
– 湯温:80℃
– コーヒー粉 : 20.0g
– 細挽き
– 5秒攪拌したあと1分間蒸らしてプッシュ
– 薄めるお湯 120ml


Steps – 手順

1. コーヒー豆を20g細挽きでグラインドする。
2. エアロプレスを逆さま(インバート)にセットし、豆を入れる。
3. 80℃のお湯を120ml注ぎ入れていく。
4. へらで5秒間攪拌する。
5. 1分間蒸らしたあとに、ひっくり返してプッシュ!
6. 出来上がった濃いめのコーヒーに120mlのお湯で薄めて調整し完成。


Tips – 淹れ方のコツ

– しっかりと分量を測りましょう!
– 最後に薄めるお湯の分量でお好みの濃さに調整してください。


Why Aeropress? – エアロプレスの特徴

– 最後の薄めるお湯の量を変えるだけで簡単に液体の濃さを調整できます。
– 雑味も少なく、滑らかなマウスフィールのコーヒーを抽出することができます。